雑誌

あまから手帖１２月号で大きく取り上げてもらいました。 四代目 足立達明の木桶仕込みという原点を貫く姿勢や、一から麹造りに向き合う醸造家としての想いが書かれています。受け継い伝統は時を経て次の世代へ。ぜひご一読ください。

『餃子本』でかけしょうゆが掲載されました

『調味料の基本』で国産有機醤油が掲載されました

『神戸新聞』で百年振りの新桶について掲載されました

『料理通信』で国産有機醤油が掲載されました

『NetzトヨタFONTE』で国産丸大豆醤油が紹介されました

『酵素ダイエット』で国産有機醤油が掲載されました

『週刊文春「お取り寄せしたい醤油ランキング」』で国産有機醤油が全国2位になりました

「ニューひょうご ごこく秋号」で兵庫が旨い！THE地しょうゆが掲載されました