商品説明

米麹と大豆の旨さが際立つ米こうじ味噌と二年長期熟成した八丁味噌をブレンドした旨み二倍の赤だしです。
豆みそが持つ、強い旨みとコクを米麹によって口当たり良く一層引き立てました。
ご家庭で簡単に料亭やお寿司屋さんで食べるようなおいしい赤だしを楽しめます。
赤だしの味噌汁の他に、お料理にも幅広く使えるのが特徴です。

おいしい召し上がり方

●魚や肉のソテーなどに漬けるとコクが出てとってもおいしくいただけます。
●こんにゃくや豆腐の田楽
●野菜の味噌炒め
●冬にはあたたかい豚鍋、かきの土手鍋などにも。

プロにも愛用していただいています！