うまみつゆ
商品説明
足立醸造の「うまみつゆ」は本醸造醤油に鰹、さば、椎茸のだしをブレンドしています。
余計な甘味料を使用していないのですっきりとしたお味に仕上がっています。
薄めていろいろなお料理に幅広くお使いいただけます。
忙しい主婦に便利な一本です。
おいしい召し上がり方
●5~6倍に薄めて素麺やそばの麺つゆにおすすめです。
●ストレートでぶりの照り焼き・2倍に薄めて豚肉のしょうが焼き
●3~4倍に薄めて水炊きや寄せ鍋の下味に
●お料理の味が決まらないときに少し加えるだけで味がまとまります。
プロにも愛用していただいています!
シェフの感想


- 感想
- ふぐ料理に合うポン酢を開発していたところ、足立醸造の「うまみつゆ」に出会いました。
他のお醤油も試してみましたが、足立醸造の醤油によって理想の形が生まれました。(若葉/料理長)
- 店舗・シェフ
- 若葉
- 使用している料理
- -
- 住所
- 大阪府藤井寺市岡2-7-67 第1セイワビル1F
- HP
- http://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27059062/