自然栽培原材料使用 結Yui (米こうじみそ)450gカップ入 – 足立醸造通販サイト  自然栽培原材料使用 結Yui (米こうじみそ)450gカップ入 | 足立醸造通販サイト
0022-001

木桶仕込み 結Yuiみそ (米こうじ)450gカップ入り 

原材料

有機大豆(北海道産)、有機米(宮城県産)、食塩(沖縄県産)

賞味期限

10か月

保存方法

要冷蔵(15℃以下)で保存してください。

¥1,200(税別)

在庫状態 : 在庫有り
数量

商品説明

自然栽培原材料を使用した木桶仕込みの天然醸造みそです。北海道、折笠農場の無農薬大豆「大袖の舞」、宮城県のさりさわ生命食産の自然栽培米「ササニシキ」、沖縄の糸満沖合約2,000mから取水した海水を平釜でじっくり煮つめつくった自然塩「青い海」を使用しています。2017年10月に当蔵で組み上げた新桶でじっくり発酵・熟成しました。木桶仕込特有の香りと生命力溢れる原材料の旨味と甘みがマッチした風味となっています。




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