黒大豆味噌 5kg箱
原材料
黒大豆(兵庫県篠山市)、米、食塩、酒精
賞味期限
10か月
保存方法
冷暗所（25℃以下）にて保存してください。開封後は冷蔵後で保存してください。なるべく早くお召し上がりください。
¥8,500(税別)
商品説明
「黒大豆味噌」は本場篠山産の黒大豆だけを使用し、職人が丁寧に作り上げた米麹とともに仕込み、しっかりと発酵、熟成させた自然の旨味たっぷりのお味噌です。また黒大豆は皮ごと使用しています。皮の部分にはポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。抗酸化作用（体の酸化を防ぐ・美肌作用）のほか脂肪の吸収を抑える作用、血液をサラサラにする効果などがあると言われています。 普段のお味噌で手軽に黒大豆パワーを取り入れてみてはいかがでしょう。
おいしい召し上がり方
黒大豆の旨みが強いのが特徴的なお味噌です。
味噌だれにしてふろふき大根やこんにゃくの田楽につけると、黒大豆の風味や味噌の甘みが分かっていただけると思います。
また、魚の味噌焼きや味噌焼きおにぎりもおすすめです。
塗って焼くだけでも立派な一品になります。もちろん味噌汁もとてもおいしいです。