黒大豆味噌 5kg箱 – 足立醸造通販サイト  黒大豆味噌 5kg箱 | 足立醸造通販サイト
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黒大豆味噌 5kg箱

原材料

黒大豆(兵庫県篠山市)、米、食塩、酒精

賞味期限

10か月

保存方法

冷暗所(25℃以下)にて保存してください。開封後は冷蔵後で保存してください。なるべく早くお召し上がりください。

¥8,500(税別)

在庫状態 : 在庫有り
数量

商品説明

「黒大豆味噌」は本場篠山産の黒大豆だけを使用し、職人が丁寧に作り上げた米麹とともに仕込み、しっかりと発酵、熟成させた自然の旨味たっぷりのお味噌です。また黒大豆は皮ごと使用しています。皮の部分にはポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。抗酸化作用(体の酸化を防ぐ・美肌作用)のほか脂肪の吸収を抑える作用、血液をサラサラにする効果などがあると言われています。 普段のお味噌で手軽に黒大豆パワーを取り入れてみてはいかがでしょう。

おいしい召し上がり方

黒大豆の旨みが強いのが特徴的なお味噌です。
味噌だれにしてふろふき大根やこんにゃくの田楽につけると、黒大豆の風味や味噌の甘みが分かっていただけると思います。
また、魚の味噌焼きや味噌焼きおにぎりもおすすめです。
塗って焼くだけでも立派な一品になります。もちろん味噌汁もとてもおいしいです。