乾燥米こうじ1kg

原材料

米こうじ（米（国産）、こうじ菌）

賞味期限

10ヶ月

保存方法

直射日光を避け涼しいところで保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。

商品説明

兵庫県産うるち米を100％使用し、48時間かけてじっくり丁寧に低温乾燥した、便利な乾燥米こうじです。

おいしい召し上がり方

～甘酒の作り方～ 【準備するもの】乾燥米こうじ200g、炊き立てのごはん250g、水400ml、炊飯器、布巾、温度計（炊飯器に温度設定機能が無ければ） １、水400mlを炊きたてのごはんに注ぎ、固まりが残らないようによく混ぜます。 ２、乾燥米こうじ200gも入れて均等によく混ぜます。 ３、炊飯器へ移し、水で濡らした布巾を被せて、50℃～60℃で6時間～8時間保温する。 ※温度設定機能が無ければ、蓋は開けたまま、温度計を使って温度を測りながら調整してください。低温で温度を高めたい場合は、完全に閉めきらない程度まで蓋を閉めてください。