乾燥米こうじ1kg – 足立醸造通販サイト  乾燥米こうじ1kg | 足立醸造通販サイト
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乾燥米こうじ1kg

原材料

米こうじ(米(国産)、こうじ菌)

賞味期限

10ヶ月

保存方法

直射日光を避け涼しいところで保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。

¥1,380(税別)

在庫状態 : 在庫有り
数量

商品説明

兵庫県産うるち米を100%使用し、48時間かけてじっくり丁寧に低温乾燥した、便利な乾燥米こうじです。

おいしい召し上がり方

~甘酒の作り方~
【準備するもの】乾燥米こうじ200g、炊き立てのごはん250g、水400ml、炊飯器、布巾、温度計(炊飯器に温度設定機能が無ければ)

1、水400mlを炊きたてのごはんに注ぎ、固まりが残らないようによく混ぜます。

2、乾燥米こうじ200gも入れて均等によく混ぜます。

3、炊飯器へ移し、水で濡らした布巾を被せて、50℃~60℃で6時間~8時間保温する。
※温度設定機能が無ければ、蓋は開けたまま、温度計を使って温度を測りながら調整してください。低温で温度を高めたい場合は、完全に閉めきらない程度まで蓋を閉めてください。