足立醸造株式会社 
足立醸造株式会社

最新のお知らせ

5/13(土)丹波ハピネスマーケットに出店します

GWも過ぎ去り、諸味の状態も主発酵期に入ってきました。 乳酸発酵からアルコール発酵に切り替わるこの時期が一番面 […]

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「乾燥米こうじ」をつくりました。

「乾燥米こうじ」が足立醸造の新しい仲間に加わりました。   乾燥米こうじって何?生麹を長期保存できる […]

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レシピ

米こうじ味噌でバンバンジー

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茶わん蒸し

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足立醸造直営店

  • 味噌の作り方

    醤油の作り方